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“變臉”川菜演繹多元之美來源：網絡 他率先提出“打造中國川菜新形象”，掀起川菜“變臉”風潮。他遭遇“福壽螺事件”滅頂之災，卻以“傾家蕩產也要賠付到底”的負責行動贏得了社會各界的尊重與諒解。有人形容他是中國最硬的骨頭，他回應說自己的確有......
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真功夫開始“中國味道”計劃
來源：網絡 [ 摘要 ] 真功夫在廣州低調推出兩家裝修風格更具中國風的概念餐廳。對真功夫來說，這兩家“中國味道”概念店正是“中國味道”計劃的開始，該計劃是真功夫近年戰略發展的核心計劃。 最近，屢上輿論風口浪尖的真功夫......
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央行下調刷卡手續費餐飲娛樂類下調37.5%
來源：網絡 昨天，記者從某國有大行證實，央行近日已下發《中國人民銀行關于切實做好銀行卡刷卡手續費標準調整實施工作的通知》稱，此次手續費下調僅涉及境內銀行卡的消費交易， 2003 年施行的商戶刷卡手續費規定自 2013 年 2......
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“舌尖上的徽州”帶你品嘗徽菜盛宴
來源：網絡 [ 摘要 ] 24 日上午，由中國飯店協會、安徽省商務廳主辦，安徽省餐飲行業協會、黃山市商務局等承辦的首屆中國徽菜產業發展大會暨第二屆安徽餐飲博覽會在黃山市開幕。 此次大會由中國飯店協會、安徽省商務廳主辦，......
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百歲魚鮮嫩美味重回京城
來源：網絡 幾年前，“百歲魚”憑著獨特的鮮嫩口感掀起了吃魚的熱潮，可是后來漸漸沒了音訊，給人們留下諸多遺憾。如今，在黃寺大街，一家名為“百歲餐飲”的餐廳將它的鮮美再次帶到人們身邊。 關于“百歲魚”，還有一段故事......
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豫園名店推出“元首宴”供市民嘗鮮最低每席2000元
來源：網絡 [ 摘要 ] 豫園綠波廊酒樓對外公布了其 16 套接待各國元首、政要名流的絕密宴席菜單，并將這些菜單整理后推出，讓市民也能品嘗到這些特色宴席。 西哈努克親王、伊麗莎白女王、美國前總統克林頓，這些國家元首在訪問......
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首屆中國徽菜產業發展大會九大亮點搶先看
來源：網絡 [ 摘要 ] 2012 首屆中國徽菜產業發展大會暨第二屆安徽餐飲博覽會將于 23 日在黃山拉開帷幕。 從明天起， 2012 首屆中國徽菜產業發展大會暨第二屆安徽餐飲博覽會將在黃山拉開帷幕。作為安徽餐飲、食品行業最具影響......
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五星飯店房價 安徽全國最低
來源：網絡 [ 摘要 ] 國家旅游局發布了今年三季度全國星級飯店統計公報，安徽星級飯店收入比重中，餐飲收入所占的比重明顯高于客房收入的比重。 你知道嗎？安徽以及合肥的星級飯店更多靠餐飲賺錢；在全國所有省份中，安徽的五......
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大型餐飲企業食品安全等級兩月評一次
來源：網絡 [ 摘要 ] 從今年開始，銅陵市在對大型以上餐館、供餐人數 500 人以上的機關及企事業單位食堂的監督量化分級管理中，除了年度考核之外，增設了動態等級管理，每兩個月評定一次。 近日，銅陵市食品藥品監督管理局在......
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北京啟動最大早餐網點建設 40家便利店將遍布西城
來源：網絡 20 日 ，本市最大的早餐網點建設工程——西城早餐網點建設鋪開。新建改造的 90 個固定門店網點、 40 家便利店將分布在西城區地鐵、車站、寫字樓等人流密集的區域。 西城區商務委負責人介紹，今年北京、天津、延安......
