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小南國進軍酒店業(yè)本土高端品牌管理待考來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 記者昨日獲悉，小南國集團近期正式推出旗下五星級定位 “ WH Ming Hotel 小南國花園酒店”，這是其首家酒店，其計劃未來 3 年內(nèi)將 WH Ming Hotel 系列酒店在長三角地區(qū)擴張。 記者昨日獲悉，小南國集團近......
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張?zhí)m出走為在港上市中國餐飲業(yè)難進資本市場
來源：網(wǎng)絡(luò) 在 2012 年的《胡潤百富榜》上，張?zhí)m家族排名 873 位，財富為 20 億元。 11 月 30 日，北京市朝陽區(qū)政府在官方微博“ @ 北京朝陽”發(fā)布的一條消息引起了關(guān)注，“ 2012 年 11 月 30 日，朝陽區(qū)政協(xié)召開常委會議，會......
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運城首艘“餐飲航母”“明收號”浮出水面
來源：網(wǎng)絡(luò) 前不久亮相運城的明收源主題宴會酒樓，讓市民倍感“驚艷”——鋪滿屋頂?shù)?LED 顯示屏、渲染浪漫的歐式婚禮……有業(yè)內(nèi)人士稱，以該酒樓盛裝開業(yè)為標(biāo)志，運城首艘“餐飲航母”——“明收號”開始浮出水面…… 餐飲進......
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北京老字號全聚德將建博物館
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 老字號全聚德將在和平門店 7 層重新規(guī)劃設(shè)計面積達(dá) 600 平方米的“全聚德博物館”，北京自來水博物館新館預(yù)計將于明年年底建成并對外開放。 記者從 11 月 30 上午的北京企業(yè)博物館現(xiàn)狀調(diào)查成果發(fā)布會上獲......
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舌尖盛宴
來源：網(wǎng)絡(luò) 古語有云：“民以食為天”，俗話也常說：“人生在世，吃穿二字。”飲食文化已深入到現(xiàn)代人生活的各個角落。 在不斷綻放光彩的青島西海岸幸福新區(qū)，飲食自然成為了西海岸人幸福的展現(xiàn)。時代的發(fā)展和外來文化的融入......
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臺灣85度C要開火鍋店 兩年內(nèi)進軍大陸
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] “ 85 度 C ”首度進軍餐廳市場，推出火鍋品牌“這一鍋”正式開幕。 據(jù)臺灣“中央社”報道，臺灣著名面包甜點品牌：“ 85 度 C ”首度進軍餐廳市場，推出火鍋品牌“這一鍋”正式開幕。未來除了計劃獨立掛......
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80后小伙的鍋盔生意經(jīng)
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 兩年不下六次上門請師傅出山遭拒， 80 后小伙最終以與酒店行政總廚對等的年薪請來了鍋盔“技術(shù)總監(jiān)”，開店日純收入近 3000 元，并計劃趁熱打鐵向三鎮(zhèn)鋪開。 “六顧茅廬”， 15 萬請公安名廚出山；日進三......
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王老吉牽手真功夫獨辟連鎖餐飲通道
來源：網(wǎng)絡(luò) 在高峰論壇上，廣藥集團還宣布與中式快餐第一品牌“真功夫”達(dá)成戰(zhàn)略合作。昨日廣藥集團與真功夫餐飲管理有限公司現(xiàn)場簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，將把王老吉涼茶鋪入“真功夫”的餐飲渠道，開辟出一條全新的銷售渠道......
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意大利華人打造中餐業(yè)品牌 致力傳承中華飲食文化
據(jù)意大利歐聯(lián)通訊社報道，中餐業(yè)是意大利華僑華人重要的傳統(tǒng)行業(yè)之一，在意大利任何一座稍有規(guī)模的城市，基本上都能見到中餐館的影子。由于過去中餐館存在從業(yè)人員良莠不齊、管理滯后、廚藝普遍偏低等因素，很多年來，意大利......
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俏江南總裁安勇:IPO已過聆訊或明年上市
來源：網(wǎng)絡(luò) 俏江南集團總裁安勇上周末在廣州出席店面開業(yè)儀式上接受專訪時透露，俏江南赴港 IPO 已過聆訊，只是目前整個資本市場大氣候還不是太好。他又指出，今年新開店數(shù)已近 20 家，董事長張?zhí)m則要求公司明年發(fā)展速度“不......
