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中國首個餐飲業(yè)安全國標(biāo)將于2013年出臺來源：網(wǎng)絡(luò) 近日，從北京市衛(wèi)生局了解到，餐飲業(yè)即食食品微生物限量指標(biāo)已啟動制定，預(yù)計將于明年 6 月份出臺。 從北京市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標(biāo)”。該標(biāo)準(zhǔn)將分門別類列出在餐飲業(yè)加工、制作的冷......
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星巴克6.2億收購高端茶商Teavana豐富產(chǎn)品
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三宣布，已經(jīng)同意以約 6.2 億美元的現(xiàn)金出價收購散茶零售商 Teavana 控股公司，意在增強 Teavana 的全球存在，豐富產(chǎn)品組合。 11 月 15 日，連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三......
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“小背簍”刮起吃菌旋風(fēng) 引領(lǐng)國人健康飲食消費新潮流
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 河南人劉常創(chuàng)辦的 “ 小背簍 ” 品牌成為引領(lǐng)國人健康飲食消費的新潮流，在全國范圍內(nèi)刮起一股強勁的吃菌旋風(fēng)。如今 “ 小背簍 ” 已成為吃菌的代名詞。 “小背簍”品牌成為引領(lǐng)國人健康飲食消費的新潮流......
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以飛機為造型的主題餐廳
來源：網(wǎng)絡(luò) 沒有坐過飛機，卻可以感受在機艙內(nèi)用餐，享受“空姐”的服務(wù)；無需服務(wù)員幫助，用餐廳提供的 ipad 點菜，即可通過網(wǎng)絡(luò)將菜單傳送餐廳廚房；自己的笑臉被選登到餐廳的墻壁上，帶著朋友，在笑臉墻下用餐，別有一番愜......
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明年起大理市年投100萬助推餐飲業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 11 月 12 日，大理市召開加快餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展大會，據(jù)透露，從明年起，該市每年安排不低于 100 萬元專項經(jīng)費，對餐飲業(yè)重點發(fā)展項目給予支持。 當(dāng)天，大理市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會成立，大理州委常委、市委書記羅進忠......
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蘭州清真餐飲進入高端時代
來源：網(wǎng)絡(luò) “愛上清真餐”系列報道今日啟動 蘭州清真餐飲進入高端時代 目前，在甘肅蘭州，清真餐飲已占到整體餐飲市場的半壁江山。近段時間，隨著老牌清真名店“云峰”、“明德宮”等店的重裝開業(yè)以及即將于 17 日盛裝開業(yè)的......
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陶然居董事長嚴(yán)琦：像做品牌一樣過人生
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 每一個品牌都要堅持自己的特質(zhì)和個性，絕對不能人云亦云，從而搖擺不定。在嚴(yán)琦身上，這種堅持從來沒有改變過。她知道什么是適合自己的，所以從來不追隨潮流。 人物介紹 嚴(yán)琦 重慶陶然居飲食文化 ( 集團 ......
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支持川菜企業(yè)上市融資
來源：網(wǎng)絡(luò) 海底撈是四川銷售額最高的餐飲企業(yè)。 規(guī)模 川菜產(chǎn)業(yè)已成四川具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)， 2011 年全省零售額占社會消費品零售總額的 14.01% 擴張 截至 2011 年底，年銷售額過億的品牌連鎖餐飲企業(yè) 13 家， 40 戶重點聯(lián)系......
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林星佑---把海靈椰餐飲連鎖做中國“麥當(dāng)勞”
來源：網(wǎng)絡(luò) 他是一個企業(yè)家 他還是一個商業(yè)奇才 他更是一個有良心的公司領(lǐng)導(dǎo) 他現(xiàn)在，除了做企業(yè)，還要宣傳海南 他就是海靈椰靚湯 http://www.hailingye.com 連鎖董事總經(jīng)理，林星佑 商業(yè)奇才忽然消失，幾年后帶回海靈椰 林星......
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百余餐飲企業(yè)聯(lián)名簽約 拒烹拒售野生保護動物
來源：網(wǎng)絡(luò) 由東莞市文明辦和市林業(yè)局共同主辦的“爭做文明市民，拒食野生保護動物”公益倡議活動上周五啟動，當(dāng)天就吸引了百余家餐飲單位的廚師聯(lián)合簽名拒烹野生保護動物。 據(jù)介紹，該活動旨在宣傳樹立健康飲食觀念，號召市......
