行業(yè)新聞
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16家餐飲老字號(hào)“退市”
“食在廣州”并未成為廣州餐飲老字號(hào)的“免死金牌”。廣州市社科院近日發(fā)布的商貿(mào)藍(lán)皮書《 2013 年廣州餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及 2014 年展望》報(bào)告透露,從 2006 年至今,廣州已有 16 家餐飲老字號(hào)停業(yè)或歇業(yè)。 老字號(hào)為何陸續(xù)“退市......
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漢釜宮韓式烤肉誠信運(yùn)作創(chuàng)造餐飲奇跡
當(dāng)下社會(huì)的發(fā)展飛速,各個(gè)行業(yè)飽和速度十分迅速。很多投資者在選擇項(xiàng)目時(shí)都很慎重,生怕自己的“血汗錢”打了水漂。想要找到一個(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)飽和的項(xiàng)目,需要樹立一個(gè)明確的目標(biāo)。餐飲作為一個(gè)從古代便存在的不老行業(yè),也許會(huì)是......
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賽百味新模式改寫餐飲版圖
提起餐飲連鎖加盟,很多人首先想到的就是選址;而一說起選址,大部分人最先想到的都是大商?⒐何鎦行、办公区或是繁华地段的街偏H6儻丁飧隼醋悅攔娜髦紋放,却疫\(yùn)賾械姆淺9嫻難≈販絞劍蚱屏舜車難≈紡......
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這家餐廳有點(diǎn)另類 吃飯前請你先背古詩
在渝北新牌坊轉(zhuǎn)盤附近,有一家名叫聞喜的家宴,這里以前名叫迪歐咖啡。這是一家比較另類的餐廳,在這里吃飯,可以先背古詩,背正確后,店主可以贈(zèng)送一道菜;同時(shí),這里還可以舉辦各類堂會(huì)、聽國學(xué)、撫古琴、品茗。 餐廳吃出文......
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26家餐飲企業(yè)入食安“紅名單”
昨日,記者從市食藥監(jiān)局獲悉,在剛剛結(jié)束的“食品安全宣傳周”活動(dòng)上,本市首次開展的食品安全“紅名單”評選揭曉,包括王家沙、上海老飯店等 26 家餐飲企業(yè)“榜上有名”。 據(jù)市食藥監(jiān)局介紹,此次“紅名單”的評選標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、......
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溫州“美食一條街”:90間店面開出45家餐飲
南浦路橋兒頭段的小吃店越開越多 有洋到底的東南亞主題餐廳、印度餐廳、日式料理,也有土到家的天一角溫州小吃、老倉橋豬臟粉、清江三鮮面……溫州市區(qū)南浦路橋兒頭段 ( 民航售票處附近到南浦橋 ) ,國外及國內(nèi)、溫州本地美食......
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食品檢測10分鐘搞定 參展商230批次產(chǎn)品全部合格
今天,省食安辦、省食藥監(jiān)局“食品質(zhì)量安全快檢站”對我省部分企業(yè)的參展食品進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督抽檢,共抽檢 90 家參展商 230 批次產(chǎn)品,經(jīng)檢測全部合格。食品現(xiàn)場快速檢測最快 10 分鐘就能出結(jié)果。 此次現(xiàn)場抽檢,包括乳制品、......
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臺(tái)媒:受大陸電商沖擊 臺(tái)資3C賣場轉(zhuǎn)型提高餐飲比例
百腦匯里的美食廣??據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道,大陸電子商務(wù)發(fā)展快速,對實(shí)體賣場沖擊較大,大陸知名的 3C (及計(jì)算機(jī)、通訊和消費(fèi)電子產(chǎn)品)賣場臺(tái)資企業(yè)百腦匯近期逐步調(diào)整招商策略,餐飲占賣場比例明顯提高,成效初現(xiàn)。 報(bào)道......
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“舌尖上的世界杯”踢出餐飲崗位招聘熱字號(hào)
數(shù)據(jù)顯示,自 6 月起,世界杯的進(jìn)行帶動(dòng)餐飲業(yè)廚師、服務(wù)員、送餐員等職位進(jìn)入招聘旺季。據(jù)趕集網(wǎng)統(tǒng)計(jì), 5 月起每周都有超過 2.1 萬份招聘全職廚師的崗位,比去年同期增幅超 31% ;全職服務(wù)員的招聘需求為每周 5.5 萬份,同比......
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金百萬:火力全開大戰(zhàn)O2O
近年來,中國餐飲業(yè)發(fā)展放緩。然而,依托互聯(lián)網(wǎng), O2O ( Offline To Online )模式餐飲市場卻迅猛崛起,且后勁十足。《中國餐飲 O2O 分析報(bào)告》顯示,中國餐飲行業(yè) O2O 前景廣闊,預(yù)計(jì)到 2015 年中國餐飲 O2O 市場規(guī)模將達(dá)到......