行業(yè)新聞
-
餐飲業(yè)外賣風(fēng)生水起
[摘要] 對于外賣,顧客的消費(fèi)要求都不會脫離“衛(wèi)生可口、快捷便利、營養(yǎng)配餐”三條主線。同樣是外賣行業(yè),大品牌餐飲企業(yè)擁有更加“高大上”的戰(zhàn)略來贏得更多消費(fèi)者的喜愛。 眼下,民眾對于餐飲的消費(fèi),越來越趨向理性,綠色......
-
中國食品谷核心區(qū)內(nèi)首個(gè)專業(yè)食品交易城啟用
[ 摘要 ]8 月 17 日上午,寒亭區(qū)委副書記、區(qū)長李蘭祥在中凱冷鏈物流園內(nèi)主持了中國食品谷 ? 8 月 17 日上午,寒亭區(qū)委副書記、區(qū)長李蘭祥在中凱冷鏈物流園內(nèi)主持了中國食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城啟用儀式,全國城市農(nóng)貿(mào)......
-
地溝油航油9月投產(chǎn) 成本為普通航油3倍
[摘要] 飽受指責(zé)的地溝油正在華麗轉(zhuǎn)身。國內(nèi)餐廳的地溝油成分復(fù)雜,但取材成本低、原料來源廣,適用于中國本土。但由于生產(chǎn)工藝復(fù)雜,成本比普通的石化航油高出不少。飽受指責(zé)的地溝油如今正在華麗轉(zhuǎn)身。與取材于肯德基、麥當(dāng)......
-
素食風(fēng)靡全球 素食齋菜成餐飲新熱點(diǎn)
[摘要] 近年來素食者也越來越多,并呈現(xiàn)年輕化趨勢,在這樣的背景下,素食餐廳也成為餐飲行業(yè)中的一個(gè)快速發(fā)展的新興領(lǐng)域,增長迅速。 隨著人們對于健康生活的追求越來越強(qiáng)烈,近年來素食者也越來越多,并呈現(xiàn)年輕化趨勢,在......
-
深圳“外婆家”餐飲店被查封 因其無證經(jīng)營
[摘要] 深圳一外婆家餐飲店被查出“無證”經(jīng)營,將面臨違法所得5—10倍的處罰。11日,深圳市市食品藥品監(jiān)督管理部署的“清雷”行動(dòng)拉開帷幕。 “外婆家”以其味美價(jià)廉而受深圳一些市民喜愛,然而近日福田一家“外婆家”因未辦......
-
英國"老鼠咖啡屋"開張 18只老鼠滿屋跑
導(dǎo)語:據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道,英國著名景點(diǎn)倫敦地牢 (London Dungeon)管理方日前開放了一個(gè)老鼠咖啡屋,客人可與老鼠和平相處,并為老鼠飽受詬病的形象正名。英國"老鼠咖啡屋"開張,顧客喝咖啡時(shí)18只老鼠滿屋跑,有些甚至?xí)?.....
-
麥當(dāng)勞等5家餐企公布上海餐廳供應(yīng)商名單 棒約翰沉默
■上海福喜事件追蹤 上海福喜“過期肉”事件后,在上海食品藥品監(jiān)督管理局的多次約談下,麥當(dāng)勞等 5 家餐飲企業(yè)近日公布了供應(yīng)商名單,此前,這些名單大多不為外人所知。而棒約翰雖然被約談,但其并未公布供應(yīng)商名單。另外此......
-
30餐飲企業(yè)公布
昨天下午,在“上海餐飲企業(yè)確保食品安全承諾大會”上,小南國、蘇浙匯、豐收日、杏花樓、小紹興、老飯店等滬上 30 家餐飲企業(yè)以“福喜”事件為警戒,率先公布了《餐飲企業(yè)確保食品安全承諾書》,承諾共同打造上海餐飲業(yè)食品......
-
高星級酒店借大眾餐飲實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型
京西第一家紅酒主題西餐廳——唇度厚烤牛排酒堡餐廳近日落戶于梅地亞中心酒店,其百元左右的消費(fèi)價(jià)格吸引了不少市民關(guān)注。在業(yè)內(nèi)人士看來,百元餐廳落戶四星級酒店,僅是北京高星級酒店業(yè)加速向大眾市場轉(zhuǎn)型的縮影。梅地亞中......
-
國務(wù)院取消注冊資產(chǎn)評估師等11項(xiàng)職業(yè)資格
近日,國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定》,再次取消和下放 45 項(xiàng)行政審批事項(xiàng),取消房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人等 11 項(xiàng)職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng),將 31 項(xiàng)工商登記前置審批事項(xiàng)改為后置審批。 本次取消的專業(yè)技術(shù)人......