行業新聞
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為求出路 高端餐飲試水新品牌
隨著中低端餐飲市場越來越火爆,江城部分傳統的中高端酒樓也開始放下身段,紛紛推出旗下的新品牌餐廳,深受年輕食客的喜歡。 高端酒樓試水新品牌 武昌張先生,最近發現八一路上陽光錢柜的一樓大廳,突然冒出來“牛骨湯火鍋”......
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“餓了么”引入大眾點評投資,餐飲O2O格局大變
餐飲外賣訂餐平臺“餓了么”將引入大眾點評投資,融資金額至少3倍于其C輪融資額。2013年11月,“餓了么”獲得2500萬美元C輪融資,由紅杉資本領投,金沙江、經緯創投跟投。 交易完成以后,以創始人張旭豪為首的“餓了么”管理......
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定增引“戰投” 華天酒店或將領銜湖南國企改革
停牌近3個月后,日前華天酒店(000428)稱停止進入從未涉足的網游產業,加碼已有成熟模式的“資產運營”。 公司公告稱,因與天津愛迪通智科技有限公司未能就部分重要條款達成一致意見,終止本次重大資產重組。另外,時隔兩年后......
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全球10家奇葩餐廳搞怪無限
卷心菜和安全套餐廳(泰國曼谷) 走進這家以安全套為主題的餐廳,不免會臉紅心跳。放眼望去,餐廳內皆是安全套,即使是菜品的名稱也與它有關。超有情趣的室內裝潢,再加上泰國地道的風味美食,使得這家特色餐廳成為了一道靚麗的......
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餐飲百強榜 “外婆家”逆勢而上
餐飲百強名單出爐,對比2012年的榜單,“外婆家”成為杭州餐飲企業唯一排名上升的企業,從第67位上升到了第52位,這也是百強榜單中為數不多的排名顯著上升的企業。 日前,2013年度全國餐飲百強名單出爐,四家總部設在杭州的餐......
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麥當勞:二季度起在歐洲不再禁用轉基因雞飼料
導語:針對德國媒體報道快餐巨頭麥當勞雞飼料含有轉基因成分一事,麥當勞歐洲公司發言人在回復記者郵件采訪時表示,從2014年第二季度起,麥當勞已不再要求大部分歐洲供應商只使用非轉基因雞飼料。 不過,記者臨近29日凌晨時收......
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“舌尖2”美食遭搶購 雷山魚醬工廠一年存貨銷光
導語:有了舌尖第一部的熱銷,每個星期五晚上播出一集的《舌尖2》再次引起萬人空巷,根據央視索福瑞數據,同時期節目收視率第一。《舌尖2》中出現的四川美食—臘肉。 好看 有了舌尖第一部的熱銷,每個星期五晚上播出一集的《......
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世界50佳餐館排名揭曉 中國內地2家上榜
2014年世界50佳餐館評選活動28日在英國倫敦揭曉,丹麥餐館“諾瑪”重新奪回了世界第一的寶座。 世界50佳餐館評選活動被認為是世界烹調界最為權威的排名活動之一。“諾瑪”餐館已經連續9年入選這一榜單,并且在2010年、2011年......
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中美餐飲O2O對比反思 國內的“優惠”歧途
[摘要] 有個餐飲O2O的專題,做的是美國的餐飲O2O和中國的對比,分別對美國Groupon、Yelp、Opentable做了研究和梳理。有個餐飲O2O的專題,做的是美國的餐飲O2O和中國的對比,分別對美國Groupon、Yelp、Opentable做了研究和梳理。......
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2014北京餐飲食品博覽會5月17日開幕
[摘要] 第九屆中國(北京)餐飲?食品博覽會定于2014年5月17-20日在北京展覽館舉辦。 展會名稱:2014第九屆北京餐飲?食品博覽會 開展時間:2014-05-17 結束時間:2014-05-20 舉辦展館:北京展覽館 中國(北京)餐飲?食品博覽會......