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值得一看的顧客給餐飲老板的肺腑之言我們都有去餐館或酒店就餐的經(jīng)歷，每次去或者是去不同的餐館都會有不同的感受，感受平淡無他的居多，帶來欣喜和幸福偶爾也有，當(dāng)然給你不快甚至是憤怒的經(jīng)歷也會時有發(fā)生。 很多酒店和餐館的老板一定很困惑：為什么我精心培訓(xùn)......
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譚詠麟與李克勤合開飯館 名“左麟右李粥面小菜專門店”
前日，“左麟右李粥面小菜專門店”正式在上海開張，老板譚詠麟和李克勤也親臨現(xiàn)場賣力吆喝。在采訪中，兩人對自家的店也是不遺余力的夸贊。在談起自己的拿手菜時，譚詠麟更是自信的表示，云吞面最拿手了。而至于李克勤，烤叉......
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網(wǎng)上訂餐小心“幽靈餐廳” 無證無照 地址模糊
[摘要] 近日，有讀者爆料，訂餐網(wǎng)站上的部分餐飲店，餐廳地址寫得非常模糊，完全找不到店家具體地址，這種“幽靈餐廳”真讓人摸不著頭腦。 記者暗訪組連續(xù)多日調(diào)查網(wǎng)上訂餐情況，發(fā)現(xiàn)不少餐廳并無資質(zhì)，或衛(wèi)生條件臟亂差。 近......
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飯店廚房火災(zāi) 90后小伙勇敢滅火
[摘要] 9月16日上午8點30分許，火車站前一家飯店因油鍋著火引燃煙道導(dǎo)致了一場火災(zāi)。據(jù)飯店員工介紹，當(dāng)時店內(nèi)準(zhǔn)備做飯時油鍋著了，隨后引燃了煙道�？赡苁菬煹览锒逊e的油垢太多，才釀成火災(zāi)。 “著火啦，快來救火啊?碧龐......
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臺灣“地溝油”事件后續(xù) 味全因主動通報而免罰
原標(biāo)題：臺灣“地溝油”事件味全免罰 卷入臺灣“地溝油”事件的味全將免受處罰。據(jù)味全9月17日向新京報證實，公司因主動通報而免遭臺灣食藥署的處罰。 日前，臺灣眾多企業(yè)因采購強冠公司的劣質(zhì)豬油而受到牽連，卷入此次風(fēng)波的......
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餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商重點抓什么
[摘要] 餐飲單位的境遇千差萬別。針對餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商中存在的共性問題，我們目前應(yīng)該抓什么？不久前，在中國財貿(mào)輕紡煙草工會召開的全國餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商工作推進會上李世明副主席提出了觀點。 餐飲單位的境遇千差......
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做餐飲 別扯“互聯(lián)網(wǎng)思維”的虎皮一年前，32歲的戴云章辭去奔馳總部銷售戰(zhàn)略總監(jiān)的職位，放棄了百萬元年薪、專屬配車，和永遠有豐富飲品的茶水間說了再見，專心在餐飲行業(yè)內(nèi)創(chuàng)業(yè)。他脫下了筆挺的西裝，換上了T恤衫和短褲，這幾天，他正為自己在位于北京市東直......
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大慶“百萬豪車”組團送海鮮外賣 市民直呼“高大上”
[摘要] 80后老板韓雪飛，用私人住房做廚房，和朋友一起用寶馬、路虎、保時捷等百萬豪車送外賣，引來很多人熱議，有人感嘆不計成本費思量。 一種嶄新的餐飲營銷模式——“私廚”，如今在大慶出現(xiàn)�！八綇N”即私人廚房，靠微信......
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麥當(dāng)勞“假雪碧”遭投訴 爆汽水制作“內(nèi)幕”
[摘要] 9月15日，在麥當(dāng)勞濟南洪樓店里，李女士因懷疑喝到了假雪碧而向店方反映，麥當(dāng)勞方面解釋稱，李女士反映的雪碧口感有問題系制作時因糖漿不足造成的，并向李女士表示道歉。 9月15日，在麥當(dāng)勞濟南洪樓店里，李女士因懷......
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做餐飲要站在顧客的立場
[摘要] 在餐飲市場普遍不太景氣的當(dāng)下，一些并非餐飲業(yè)科班出身的經(jīng)營者涌現(xiàn)出來，他們開的餐館成為弱市里一道難得的風(fēng)景線。 有句老話叫“內(nèi)行人看門道，外行人看熱鬧”。對于餐飲業(yè)來說，這句話看來并不奏效，在餐飲市場普......
