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呷哺呷哺火鍋送出第一單外賣據悉，此次外賣只是在望京兩家門店做嘗試，后期做何規劃將根據試水情況來定。 記者了解到，呷哺呷哺火鍋外送目前不包括送鍋，只限食材。呷哺呷哺方面表示，食材能涮能炒能生吃，因此，“送的不僅是火鍋，而且是新鮮蔬菜”。據......
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近三萬億的餐飲市場 快餐應該如何分食?在近三萬億的餐飲市場中，快餐市場占據了近半壁江山，中國烹飪協會在2014年的預估數字顯示，截止目前，快餐市場占據了整個中國餐飲行業規模的40%，約11144萬。在如此龐大的市場和消費者需求面前，我們應該以怎樣的姿勢面對快......
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天津舉辦餐飲節推廣運河飲食文化新華網天津８月３１日專電（記者邵香云）由天津市餐飲協會主辦的中國大運河天津餐飲文化節３１日開幕。活動期間，將推出一批津沽和大運河歷史名點、名小吃和一批津沽創新菜。 據天津餐飲文化行業協會會長李家津介紹，本屆餐飲......
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餐飲企業融資突破資金瓶頸 投奔新三板預演IPO
餐飲企業登陸新三板是為了做好今后登陸主板的準備，“在新三板可以讓餐企做得越來越透明，越來越具備上市企業的特點，一旦有機會上主板，它們的起跑速度也會更快，這也是很多餐企老板思考的重點”。 前不久，望湘園和狗不理同......
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一位服務員搞定240位顧客你的餐廳也可以此次來到長沙小編自然是不會放過這樣一個“一探虛實”的機會，到底它會不會像傳言中那般牛氣，還是一時的“炒作”呢?食在不一樣高效服務流程演示????一、“食在不一樣”靠什么一年能節省人工費22萬元 750平米的......
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狗不理變身家族控股企業 被質疑涉嫌國資流失3年前就籌劃上市但最終折戟的狗不理執意要走資本之路，8月26日，狗不理公布公開轉讓說明書，決定用旗下主營速凍食品的天津狗不理食品股份有限公司(下稱“狗不理食品”)沖刺新三板。記者注意到，百年老字號狗不理早已變身為家......
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“餓了么”這次真餓了：融資6.3億美元意欲何為？融資融到了F輪，餓了么占據了這個周末的頭條，6.3億美元的融資額讓O2O從業者小心臟再次顫動起來。有朋友笑言：照這個速度下去，恐怕得融到Z輪，然后再來A+1，B+2輪。調侃歸調侃，但也說明了目前O2O領域燒錢多么的慘烈。中國的......
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人人湘老三：互聯網餐飲的真相，控制成本是王道提到互聯網餐飲，你最先想到的是什么?有錢?口味不佳?擅長營銷? 在他看來，那些都不是互聯網餐飲的特點，真正的互聯網餐飲應該是這樣的：靠產品立足，懂得“節流”控制成本，及時根據互聯網發展態勢調整經營策略…… 在內參主......
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沙縣小吃要上市！幕后推手竟然是他....由沙縣政府主導設立的沙縣小吃集團已經與泰國正大集團正式簽訂了戰略合作協議，根據此次簽約，計劃在3年內整合6000家，5年內新增發展4000家沙縣小吃終端，實現年營業收入500億元，將沙縣小吃打造成為中式餐飲第一品牌。 沙縣......
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餐廳經營必須掌握6大營銷策略在未來很長的時間內，餐飲行業都會因供需平衡、實體經濟下行，競爭激烈、創新艱難、營銷單一等因素保持盈利低迷的狀態。隨著互聯網+的影響深入，餐飲O2O百花齊放，自媒體時代開始走向理性，有些餐廳的經營開始加入互聯網的特......
