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10家餐飲龍頭明年歐美開(kāi)店

發(fā)布時(shí)間:2014-12-12
      [摘要] 市場(chǎng)拓展“三大活動(dòng)”的影響在持續(xù)發(fā)酵。越來(lái)越多的川企,搭車“萬(wàn)企出國(guó)門”活動(dòng),將產(chǎn)品賣到國(guó)外。

  前10月舉行的市場(chǎng)拓展“三大活動(dòng)”中,上萬(wàn)企業(yè)參與,交易超4300億元。其中,參會(huì)企業(yè)及交易額有近8成來(lái)自飲料食品行業(yè)。在活動(dòng)中脫穎而出,反過(guò)來(lái)也印證,四川飲料食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力正在提高。

  去年,飲料食品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入已邁向5000億元臺(tái)階,近年來(lái)更是保持了年均20%的增長(zhǎng),5年內(nèi)有望破萬(wàn)億元。

  向國(guó)際先進(jìn)企業(yè)靠攏哪怕讓利也要把好東西學(xué)回來(lái)

  今年9月,大韓天然營(yíng)養(yǎng)食品有限公司社長(zhǎng)和生產(chǎn)部長(zhǎng)到威遠(yuǎn)縣金四方果業(yè)有限責(zé)任公司考察之后,拋出一句話:“管理和工藝水平提升潛力很大,合作有戲。”

  由于各種原因,合作沒(méi)談攏。金四方總經(jīng)理游勇并未放棄,打算明年赴韓再談判。

  游勇的決絕,源于參加2014年韓國(guó)首爾國(guó)際食品展時(shí)受到的巨大沖擊。

  今年金四方投資4000萬(wàn)元建了一條低溫干燥生產(chǎn)線,首批無(wú)花果果干7月下線。比起過(guò)去國(guó)內(nèi)同行油炸制果干的做法,金四方的低溫干燥技術(shù)已向前邁進(jìn)了一大步。但與韓國(guó)同行比較,他看到了差距:同樣是35克的水果干,“四川造”賣5元人民幣,“韓國(guó)造”賣將近15元;韓企的生產(chǎn)成本也低得多,金四方每斤果干的加工成本是70-80元,比油炸法成本高10倍以上,而韓企突破了關(guān)鍵技術(shù),成本只比國(guó)內(nèi)的油炸成本高一點(diǎn),口感也要好得多。

  為此,游勇迫切希望與韓企合資辦廠,“哪怕讓利”,也要將更好的管理、工藝和研發(fā)能力帶回來(lái)。

  行業(yè)深度調(diào)整川酒加快走進(jìn)海外華人圈

  從香港地區(qū),到東南亞,再到歐美……今年,川酒企業(yè)的腳步已遍布大半個(gè)地球。

  當(dāng)前白酒行業(yè)面臨深度調(diào)整,“走出去”顯得更加急迫。

  然而,大多白酒企業(yè)發(fā)現(xiàn),在海外市場(chǎng)做生意并非易事。一來(lái),發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)酒業(yè)管理十分嚴(yán)格。比如,德國(guó)實(shí)行烈酒專賣,法國(guó)對(duì)酒業(yè)發(fā)放4種資格的零售牌照。而我國(guó)白酒缺乏量化的標(biāo)準(zhǔn),難以與海外市場(chǎng)的準(zhǔn)入審查接軌。另外是消費(fèi)習(xí)慣迥異。國(guó)外大多習(xí)慣飲用10來(lái)度的低度酒,且有悠久的調(diào)酒文化。而川酒大多是高濃度,不大適合調(diào)酒。

  今年五糧液推出了系列低度酒,并頻繁奔赴亞歐美三大洲考察。五糧液海外事業(yè)部亞洲片區(qū)經(jīng)理徐宇浩說(shuō),海外華人對(duì)白酒的感情深厚,他們正嘗試以這個(gè)群體為載體,向世界傳播白酒文化。

  依托“萬(wàn)企出國(guó)門”活動(dòng)拓展海外銷售網(wǎng)絡(luò),今年全年五糧液國(guó)外銷售量預(yù)計(jì)將達(dá)到600噸。徐宇浩說(shuō),希望在海外先行推廣白酒文化和企業(yè)品牌,再快速占領(lǐng)市場(chǎng)。

  推動(dòng)成立川菜境外商協(xié)會(huì)10家餐飲龍頭企業(yè)赴歐美開(kāi)店

  市場(chǎng)拓展“三大活動(dòng)”的影響在持續(xù)發(fā)酵。越來(lái)越多的川企,搭車“萬(wàn)企出國(guó)門”活動(dòng),將產(chǎn)品賣到國(guó)外。

  川茶集團(tuán)進(jìn)出口公司總經(jīng)理傅硯透露,依托川茶集團(tuán)的客戶群,由川茶統(tǒng)一對(duì)外市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息和渠道共享,川茶、宜賓雙星茶業(yè)、平武茶葉實(shí)現(xiàn)了“捆綁式”海外市場(chǎng)開(kāi)發(fā),今年這三家企業(yè)共同向非洲出口了465萬(wàn)美元的茶葉。

  傅硯希望以此為起點(diǎn),將更多企業(yè)捆綁進(jìn)來(lái),并擇機(jī)成立川茶進(jìn)出口協(xié)會(huì),讓川茶抱團(tuán)出擊更有力。“還可捆綁打造四川文化名片,在全世界推廣。”五糧液海外事業(yè)部歐美片區(qū)經(jīng)理蘇茂林說(shuō)。

  川菜先行,川酒、川茶、川調(diào)料、川戲聯(lián)動(dòng)拓展海外市場(chǎng)。省商務(wù)廳透露,目前正推動(dòng)成立川菜境外商協(xié)會(huì),明年10家餐飲龍頭企業(yè)有望在歐美開(kāi)店。屆時(shí),這些境外餐飲店將是四川飲食文化重要展示窗口和集散地。目前,相關(guān)企業(yè)正緊鑼密鼓在海外物色口岸,與境外合作伙伴商討商業(yè)模式等。

來(lái)源:餐飲吃網(wǎng)
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