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2015財(cái)年成都餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告出爐 六成企業(yè)增虧或減盈本報(bào)訊記者5月4日從成都市美食之都促進(jìn)會(huì)獲悉，《2015成都餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告（2015財(cái)政年度）》于近日出爐。2015年成都餐飲業(yè)零售額同比增長8.9%，較上年降低1.15個(gè)百分點(diǎn)。成都餐飲業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)，呈現(xiàn)虧損面持續(xù)擴(kuò)大、盈利水......
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如何讓顧客一眼看到你，一分鐘走進(jìn)你，然后成為回頭客？如果能讓顧客在一秒鐘看到你，一分鐘決定走進(jìn)來，擁有一個(gè)小時(shí)的美食體驗(yàn)，你就成功了一半。 如果這位顧客從此成為回頭客，此次點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的推廣你就成功了。 如果把上述情況變成大概率事件，那么恭喜你，開了一家紅火的餐廳。 問......
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英國擬禁止餐廳抽取服務(wù)員小費(fèi)據(jù)外媒報(bào)道，英國政府計(jì)劃實(shí)施新規(guī)定，要求國內(nèi)各大餐廳將顧客支付的小費(fèi)全數(shù)交付員工，并考慮禁止或限制餐廳向員工抽?跋劾笮》選薄４朧┫附諢崾雍豕謐裳峁ǎ蘸蠡蚧崍⒎ǎ恐撲脅吞袷亍９せ岫源吮硎凈隊(duì)......
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機(jī)器人點(diǎn)餐 滬上餐飲業(yè)吹來走進(jìn)位于國家會(huì)展中心的肯德基概念店，迎面一股“古典味”，長城灰、竹林、陶瓷圓凳、壁畫構(gòu)成了江南園林之景，但第二眼掃描，細(xì)節(jié)都是“黑科技”：智能機(jī)器人點(diǎn)餐、桌面無線充電、360°全息影像……又仿佛進(jìn)入到未來。 在看......
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餐飲界神話：門外漢如何將一萬牛肉面買到1萬/碗門外漢入餐飲行業(yè)，合伙人11天撤資... 生意好轉(zhuǎn)就抄襲成風(fēng)，牛爸爸另辟蹊徑... 顧客來定價(jià)，天價(jià)牛肉面誕生，還排隊(duì)... 從四十歲開始，我專注只為做好一碗牛肉面，不求量，只求精，就是想把味道和營銷做到極致，目標(biāo)就是做世......
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首張餐飲業(yè)增值稅發(fā)票海底撈開具5月1日零時(shí)，自威海來青旅游的丁風(fēng)菊女士從青島海底撈奧帆中心店取得了全市首張餐飲業(yè)增值稅發(fā)票。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，新開出的發(fā)票上印有“青島增值稅普通發(fā)票”字樣，發(fā)票號(hào)碼為02864001。營改增擴(kuò)圍后首張發(fā)票的成功開具，標(biāo)......
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肯德基改畫風(fēng)，餐飲人首晉頂級(jí)企業(yè)家圈，背后隱藏多少玄機(jī)？未來，也許你再也見不到肯德基爺爺了。 4月25日，肯德基在中國推出的首家“Original+”概念餐廳，在上海國家展覽中心開業(yè)。 這家以典型的江南園林為風(fēng)格的店面甫一出現(xiàn)，立馬使KFC的畫風(fēng)突變。 如果沒有墻頭上的“肯德基”字......
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2016中國食品餐飲博覽會(huì)全國聯(lián)絡(luò)員會(huì)議在長沙召開4月26日上午，2016中國食品餐飲博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“2016食餐會(huì)”)全國聯(lián)絡(luò)員會(huì)議在長沙召開。會(huì)議由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心周強(qiáng)副主任主持，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任路政閩、湖南省商務(wù)廳廳長徐湘平、湖南省商務(wù)廳副廳長羅雙......
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連鎖餐飲行業(yè)首個(gè)人工智能服務(wù)場(chǎng)景Original+概念店開業(yè)數(shù)字化場(chǎng)景帶來全新餐飲消費(fèi)體驗(yàn) 4月25日上午，肯德基推出首家概念店“Original+”，與百度聯(lián)手打造連鎖餐飲行業(yè)首個(gè)人工智能服務(wù)場(chǎng)景。Original+概念店位于上海國家會(huì)展中心，為來自全國的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和創(chuàng)新的......
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高房?jī)r(jià)之痛：餐飲業(yè)千人干一年 不如上海炒套房暴漲的房?jī)r(jià)和高昂的租金成本正在擠壓傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)的利潤，餐飲是重災(zāi)區(qū)。即便是那些已經(jīng)在港股或A股上市的大型餐飲公司也不例外。面包財(cái)經(jīng)根據(jù)上市公司財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，港股和A股四家典型餐飲上市公司2015年人均凈利潤不足3......
