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一分鐘出餐無須廚師 和合谷實現中餐工業(yè)化生產來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 和合谷一天大約就要賣出 8000 份宮保雞丁套餐，但全公司沒有一名廚師。總經理趙申認為，要想中式快餐快起來， 關鍵是要選項準確和工業(yè)化轉化。 和合谷一天大約就要賣出 8000 份宮保雞丁套餐，......
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餐飲VS風投：有一種危機叫機會
來源 L 網絡 編輯： MW [ 摘要 ] 餐飲企業(yè)曾經是風險投資的寵兒，然而當年一窩蜂殺入餐飲行業(yè)的投資者們，如今多面臨 5 年到期退出的問題，上市之路反而看起來比較渺茫，那么餐飲的短板在哪里，又該如何解決呢？ 昔日被 VC 看......
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小天鵝何永智：火鍋皇后眼淚的背后
來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 何永智 59 歲了，還在不斷向上，在骨子眼里是重慶女人爬坡上坎，忍耐與堅韌的性格，因此我們能夠理解她的眼淚；何永智的小天鵝絕不是在天鵝湖里自賞，而是在河灘、山坡上的巴茅草叢中翩翩起舞......
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百勝啟動“捐一元?獻愛心?送營養(yǎng)”活動
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 7 日，百勝啟動 “ 捐一元 ? 獻愛心 ? 送營養(yǎng) ” 活動，活動持續(xù)到 22 日。據悉，活動開展的 4 年中，共募集善款 4350 萬余元，為近 6 萬人次的貧困小學生提供了近 1200 萬份營養(yǎng)加餐。 7 月 7......
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海底撈進駐美國 擬實現服務生本土化
來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 近日，海底撈進駐美國的消息引起了公眾的注意，專家認為，美味佳肴已不能滿足美國人的需求，服務質量變得越發(fā)舉足輕重起來�？磥恚５讚圃诿绹陌l(fā)展值得我們看好了。 海底撈“越洋”美國 “......
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2012金星啤酒節(jié)將于7月7日鄭州開幕
來源：網絡 編輯： MW 2012 金星啤酒節(jié)將于 7 月 7 日 至 15 日在鄭州世紀歡樂園門前廣場舉辦， 2012 金星啤酒節(jié)以“酣暢啤酒節(jié)文藝鄭州城”為主題，屆時，國內當紅明星和異域美女將光臨金星啤酒節(jié)現??“ 2012 金星純生鄭州......
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布局團膳市場 湘鄂情欲8000萬收購龍德華餐飲
來源 : 網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 近日，湘鄂情為布局團膳市場做出了一項重要舉措， 7 月 6 日晚公告稱，擬以自有資金 8000 萬元，收購北京龍德華餐飲管理有限公司 100% 股權。 6 日晚公告稱，公司將以 8000 萬元收購上海漢月......
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我國已成為世界最大飲料酒生產和消費國
來源：網絡 編輯： MW 8 日，在京舉行的中國酒業(yè)協會揭牌儀式上，中國酒業(yè)協會理事長王延才表示，經過近 20 年的快速發(fā)展，我國已成為世界最大的飲料酒生產和消費國。 成立于 1992 年的中國釀酒工業(yè)協會的更名請示在 4 月份得......
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2011餐飲百強發(fā)布 百勝小尾羊全聚德味千上榜
來源 ; 網絡 編輯： MW [ 摘要 ] 近日， 2011 年度餐飲百強企業(yè)榜單及 2011 年度餐飲百強分析報告已經發(fā)布，百勝、小尾羊、全聚德、味千等餐飲企業(yè)上榜。 2012 年 7 月 7 日 在 2012 （第六屆）中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會上，中國......
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小南國成功上市 餐企IPO換地排隊找錢
小南國成功上市 餐企 IPO 換地排隊找錢 2012-7-9 來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 4 日，小南國終于在香港成功上市，融資約 5 億港元，王慧敏的賬面身家也將暴增約 2.8 億港元，同時俏江南上市也有眉目了，此外，國內其他餐飲......
