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餐飲寒冬 差異化是王道來源：網絡 飲食業的春天何時才能到來？這些飲食企業如何規避風險？鵝仔飯店是主營“ 100 元吃飽三個人”的大眾化餐飲。記者調查了解到，多家分店過了飯點一個小時以后門口還有人在排隊，有些分店甚至周五晚上排兩輪。由于薄......
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小肥羊年底前將有10家新形象餐廳亮相
來源：網絡 被譽為“中華火鍋第一股”的小肥羊在 2012 年 2 月 1 日正式被百勝餐飲集團收購。百勝當時發布了“第一年整理機構、第二年全面升級”的整合規劃。 9 月 26 日，小肥羊在福州召開媒體通報會，宣布小肥羊 2.0 版全新......
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湘鄂情草率而離奇的糊涂交易被騙6000萬
來源：網絡 屋漏偏逢連夜雨，形容的就是湘鄂情目前的態勢。 9 月 24 日晚，湘鄂情發公告提示購買的武漢臺北路 72 號項目出現風險，即公司被交易對方借合作經營之名騙取公司財產 6000 萬、并將公司支付的合作款項挪做他用。 此......
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家常菜端上眉州東坡秋季餐桌
來源：網絡 [ 摘要 ] 近日，眉州東坡研發團隊以滋陰補陽、傳承民間菜品為原則，精選了花生、蓮藕、五谷和銀耳等秋季食材，打造以家常口味為主，適應大眾消費的秋菜系列。 近日，眉州東坡研發團隊以滋陰補陽、傳承民間菜品為原......
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綠茶中餐廳進駐安徽合肥
來源：網絡 綠茶中餐廳合肥第二家直營店即將開業啦 ! 不同于長江店濃郁的巴厘島風，綠茶濱湖新店選擇了更為簡約時尚的歐式風格 ! 線條和對稱性的合理運用，配以綠色為基底的花紋裝飾使整個環境顯得大氣奢華又不失古韻。 位于......
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八大菜系烹飪大師齊聚中國國際（煙臺）美食節
來源：網絡 第五屆中國國際（煙臺）美食節將于 2013 年 9 月 22 日至 30 日舉辦。 9 月 22 日當天，封刀多年的八大菜系烹飪大師將重出江湖，齊聚第五屆中國國際（煙臺）美食節現?Ｉ鉸巢宋幕紙諧沾蟊繞礎?“這是一......
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第23屆中國廚師節正式召開新聞發布會
來源：網絡 星辰在線—長沙新聞網 9 月 17 日訊 ( 記者 岳珊 實習生 王尚 ) 記者今日從第 23 屆中國廚師節新聞發布會上獲悉，由中國烹飪協會和湖南省人民政府主辦，由長沙市人民政府、湖南省商務廳承辦，長沙市商務局、長沙市......
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肯德基發力“綠色餐廳” 獲LEED金牌認證
來源：網絡 北京 9 月 16 日訊 百勝餐飲集團中國肯德基今天宣布其在環保領域獲新突破，肯德基北京宣武門餐廳榮獲由美國綠色建筑委員會在世界各國推廣的能源與環境設計評價系統（ LEED ）金牌認證。目前，中國肯德基已有北京、......
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南京市326家餐飲企業已裝“油煙在線監控”
來源：網絡 [ 摘要 ] 據悉，目前南京市有餐飲店約 3 萬家，從已安裝監控設施的數量看，只占總數的 1% 。 油煙污染是健康的“隱形殺手”，對城市環境的危害很大。在今年的軟博會上，南京市環保局的工作人員展示了“云監控”技......
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全聚德等258家中高端餐飲企業打包推出“團購”
來源：網絡 [ 摘要 ] 北京東城區正在舉行的“金秋品牌消費季”活動中，將有以中高端餐飲企業為主力的 258 家餐飲企業，打包推出“團購”。 北京東城區正在舉行的“金秋品牌消費季”活動中，將有以中高端餐飲企業為主力的 258 ......
