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全市開出2013年4月1日以來首張餐飲企業違法行為公示書原標題：全市開出2013年4月1日以來首張餐飲企業違法行為公示書 昌平“漢麗軒”被勒令停業整頓 “經查，當事人經營場所內存放有多種過期食品及‘三無’食品原料。”7月28日一早，昌平食品藥品監管局執法人員在位于永安路的漢麗......
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“洋餐飲”的“特供”，怎么吞得下去引子： 近期，麥當勞、肯德基等國際知名餐飲連鎖店被曝出使用上海福喜食品有限公司的過期變質肉類原料，上海福喜本身也是美國歐喜集團在華設立的“洋餐飲”企業。還有媒體盤點了國內“洋餐飲”企業近年來發生的食品安全事件。......
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餐飲業后廚透明化應成常態
近日，北京“漢麗軒烤肉超市昌平店”的一名前員工陳文（化名），爆出該店剩菜回收重復利用、后廚衛生差等多種亂象。記者通過應聘該店服務員和學徒工暗訪，發現這家烤肉店確實存在種種亂象。 就在上周，麥當勞、肯德基、必勝客......
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社評：洋快餐為何缺少對中國消費者的敬畏
福喜公司提供劣質過期肉品導致的洋快餐危機尚未過去，北京市又揭出連鎖烤肉店漢麗軒使用“口水肉” ( 客人食剩的肉經過處理重新擺上餐桌 ) 的丑聞。相信輿論對于各類快餐的信任幾近崩潰，有外媒說，中國正面臨某種“餐飲恐慌......
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新疆昌吉州財政每年安排200萬元扶持特色餐飲發展
7 月 28 日，記者從中國（昌吉）美食文化旅游節新聞發布會上獲悉，新疆昌吉回族自治州近年來大力弘揚優秀民族餐飲文化，以推進特色餐飲項目建設為重點，以餐飲業規模化、品牌化、規范化、標準化發展為方向，積極培育餐飲龍頭......
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金百萬和新辣道關于餐飲O2O的故事[摘要] 互聯網到底給餐飲業帶來了什么變革？在中國餐飲業作為十分古老而傳統的行業，體量巨大而分散，大多數的餐廳還沒有被互聯網覆蓋。很多時候餐飲的就餐環境、服務的確是互聯網所無法解決的，所以需要O2O。互聯網到底給餐......
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餐飲品牌創立25年即可申報“餐飲老字號”
[摘要] 品牌創立25年（含25年）以上的餐飲店（企業），現在可向各區縣商務主管部門申報“烏魯木齊餐飲老字號”了。 品牌創立25年（含25年）以上的餐飲店（企業），現在可向各區縣商務主管部門申報“烏魯木齊餐飲老字號”了。 ......
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南京試點餐飲環保前置審批制 70多家飯店申請被駁回
[摘要] 記者7月27日從環保部門獲悉，南京市在建鄴區試點餐飲業注冊環保前置審批制，飯店沒有經過環保部門現場查看許可并環評通過，不得申領營業執照。 餐飲投訴一直是環保投訴“大頭”，多集中在噪音和油煙污染兩方面，對于污......
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印度一家囚犯主題餐廳開業印度一家囚犯主題餐廳開業，侍者全部都是正在服刑的殺人犯，收入將用于改善監獄的福利。網友嚇尿：沒倒水敢喊服務員嗎？ 國際在線專稿：據美國Odditycentral網站7月24日報道，印度新德里日前新開了一家名為“蒂哈爾美食廣??......
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監管漏洞添新傷 食品安全問題為何盯上洋快餐？“黑天鵝”的陰影再度籠罩餐飲業，洋快餐迎頭遇上了“福喜事件”。據上海東方衛視報道，記者在上海福喜食品有限公司（下文簡稱“上海福喜”）“臥底”兩個月調查發現，該公司通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工......
