行業新聞
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在飯店玩滑索摔骨折 賠償咋算?
[摘要] 一家飯店設的滑索突發故障,長春市民董先生在玩滑索時從3米高處摔落,致右脛腓骨性骨折,經鑒定為十級傷殘。他向飯店索賠近20萬元。而飯店主張,傷者未經準許而使用滑索,屬個人行為,不應賠償。 一家飯店設的滑索突發......
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餐飲店團購券處處是“陷阱”
[摘要] “團購餐館的餐券,本來是商家對消費者的優惠行為,可現在餐館的團購不少變了味,幾乎沒有直接優惠的,都設有不同的門檻,而且沒有一個統一的規定,消費者的知情權很難得到保障。 “團購餐館的餐券,本來是商家對消費......
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嘉和一品借“換股”曲線上市 未來立足華北開店
[摘要] 來自西安飲食的公告顯示,公司正在籌劃非公開發行股份收購嘉和一品100%股權事項。這一舉動也被外界解讀為嘉和一品選擇主動賣身西安飲食。 在經歷多輪融資、IPO未果后,北京嘉和一品企業管理股份有限公司(以下簡稱“嘉......
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杭州:整治小餐飲吃得更放心
[摘要] 輕紡城傳統市場區節后復市,和節前不同的是,馬路上的快餐攤不見了,經營戶可以在市場旁的快餐供應部吃上熱騰騰的飯菜。大家紛紛表示,餐飲質量提高了。 輕紡城傳統市場區節后復市,和節前不同的是,馬路上的快餐攤不......
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福喜事件倒逼餐飲行業反省供應鏈體系
[摘要] 截至目前,百勝、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星等企業已在其官網上公開了主要食品原料供應商信息,并開通了供應商信息的查詢服務,以便接受監管部門的監管和社會監督。 2014年,食品行業的熱點莫過于上海福喜食品公......
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上海人民廣場商鋪調整:餐飲店取代服裝店
[摘要] 到人民廣場地鐵站的迪美購物中心和香港名店街買衣服,曾經是上海灘多少少男少女最潮的方式。受網絡電商沖擊,兩家商場的服裝飾品店生意也大受影響。 香港名店街和迪美購物中心是人民廣場地下商業的“雙子星”,現在同......
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浙江:食品抽檢冷凍飲品不合格率最高
[摘要] 2014年,省食藥監局食品監督抽查的對象涉及24大類、186種、11330批次,覆蓋了全省食品生產、流通、餐飲服務環節。 浙江去年抽檢的食品中,冷凍飲品的抽檢合格率最低;查辦的食藥品案件中,超范圍使用食品添加劑、非法......
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《吉野家喊你回家吃飯,天天有半價》
[摘要] 為推廣首次天天半價活動,吉野家率先發起了此次#天天回家吃飯#的話題。自3月9日天天半價推出后,隨著#天天回家吃飯#話題的網上熱議,吉野家的半價活動也為人們所知。 春節剛過,大多數人雖已離家開始新一年的奮斗,心......
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餐飲業難留90后員工 老板:留下來就漲薪20%
[摘要] 記者從多家餐飲企業了解到,春節過后,餐飲企業的確存在員工大換血的問題。不少餐飲業經營者說,90后員工的確更難留,只能更用心去做員工管理工作。 下沙南呱葉餐廳的老板張青云,11日又在公司的管理軟件上按了最不愿......
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火鍋里出現刷鍋的鋼絲,服務員竟然當著顧客的面吃了下去
3月10日晚,市民王先生和朋友高高興興去健身北路陳娟火鍋店吃夜宵,沒想到,女友竟被藏在一塊魚肉里的一段鋼絲扎破了舌頭,4人向店方討說法時,突然來了一名表情淡定的女服務員,聲稱一點鋼絲不是什么大事,就是吃下去也沒什......