行業新聞
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萬米高空餐 緣何味道差?
一架從寧波飛往長沙的航班上,一乘客因不滿航班餐食配備,將一份熱蓋飯便當潑向空姐致其燙傷,引發網友熱議。那么,萬米高空餐,緣何差味道?昨日,記者走訪貴陽機場航空供餐部門,探秘航空餐食的出爐前后。 “米飯干,蔬菜沒......
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日本快餐業員工鬧市游行 要求上調最低時薪
日本快餐業員工鬧市游行 要求上調最低時薪 據悉,世界上有30多個國家的快餐業員工正在舉行同一活動。日本此次大約有50多人參加,包括各大快餐連鎖店的員工和支援人士。 一名30多歲的男性員工說,目前的時薪大約為1000日元(約......
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“五一”沙灣美食節 掃碼可吃“霸王餐”
“ 姜埋奶、云吞面、魚皮餃、陳皮鴨……“五一”不吃,更待何時?記者 姜埋奶、云吞面、魚皮餃、陳皮鴨……“五一”不吃,更待何時?記者昨日獲悉,2015年廣東(沙灣)音樂美食歡樂節將于4月28日至5月4日在沙灣古鎮開幕,相比......
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餐廳等位區:餐飲跨界爭奪的新戰場
美甲、擦鞋、打印照片、看電影、吃小吃……這些你都可以在排隊等位的時候免費享用。排隊的人群似乎成為餐廳的天然“招牌”:這么多人排隊,肯定是比較好吃吧。這樣的心理暗示也被不少餐廳牢牢抓?5任磺踩懷晌吞藍崢馱......
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廣東2疑犯臥底飯店1個月克隆銀行卡盜刷33萬元
[摘要] 2名疑犯先以假身份證入職飯店,然后伺機盜刷客人的銀行卡,離職后返鄉制作克隆卡實施盜竊,涉案金額33萬元。 2名疑犯先以假身份證入職飯店,然后伺機盜刷客人的銀行卡,離職后返鄉制作克隆卡實施盜竊,涉案金額33萬元......
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古城西安首家無聲餐廳開業
[摘要] 19日,古城西安首家“無聲餐廳”正式開業,餐廳老板沈在祥告訴記者,開這間餐廳的初衷就是為了給這些殘疾人服務員一份歸宿。 此地無聲勝有聲,雖然沒有一聲聲“歡迎光臨”“再見慢走”,但積極陽光的笑臉依然點亮了這......
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這些年,忽悠過餐飲老板的O2O!
我是一個餐飲人,在餐飲行業摸爬滾打已15年有余,從服務員,店長,運營,策劃,營銷,直到自己創業,目前也算小有成就。印象最深刻的是互聯網圈,感覺紛紛擾擾,很容易讓人霧里看花。下面我把自己這些年的經驗分享給大家。 優......
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互聯網餐飲營銷博眼球 期望越大失望越大
就在上周,依托互聯網在一年內爆紅、迅速發展的“西少爺”獲得了今日資本數千萬元第二輪融資,還“以舊換新”,關閉了五道口的“西少爺宇宙總店”,取而代之的是附近新開的210平方米的旗艦店全。 縱使分家產,難擋投資熱 “西......
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湘鄂情北京四環門店轉讓 接盤者美克美家
去年9月25日上午,北京四環的湘鄂情門店遭打砸驅逐。最近記者發現,湘鄂情餐廳原址蒙上了白色廣告布,宣布新主人將是家居行業著名品牌美克美家。 美克美家“吞下”湘鄂情 4月中旬,北四環邊上關門多時的高端餐飲品牌湘鄂情樓......
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黃燜雞:僅靠一道菜,打敗了神一樣的沙縣小吃!
黃燜雞米飯的興起源于濟南。 上世紀30年代,濟南府魯菜名店"吉玲園"名廚云集、佳肴迭出,各商富賈、達官顯貴紛至沓來。吉玲園的招牌菜“百草黃燜雞”深受時任山東省主席韓復榘的喜愛,韓復榘曾稱贊:“此雞匠心獨運,是上品之......