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餐飲業工資增幅4年來首次下調

發布時間:2014-04-17

去年,持續高速發展的餐飲行業遭遇“寒冬”。在此背景下,作為“武漢樣本”的武漢餐飲行業工資集體協商,能否在不影響企業發展的前提下,繼續有效保障職工工資福利?

  昨天,2014版《武漢市餐飲行業工資專項集體合同》順利續簽,員工工資仍然上漲,但漲幅由上一年的10%,調至7.5%。這是4年來工資漲幅首次下調。

  武漢是個“餐飲大市”,目前全市有4萬多家餐飲企業,40余萬職工。在進行4次協商后,昨天,餐飲行業的勞資雙方就工資福利進行最后一次協商,最終簽訂了合同。

  這份合同共有16個條款,涉及工資分配、增長、加班工資、福利、保險等多方面內容,有效期為2014416日至2015415日。合同第五條規定,餐飲行業最低工資標準,中心城區為每月1545元,新城區為1263元。

  全市最低工資標準,中心城區為1300元每月,新城區為1020元每月。餐飲行業最低工資標準比全市高19%,比去年的最低工資標準高8%

  協商現場,工資增長機制是勞資雙方的三大分歧點之一。職工方提出,餐飲行業各企業2014年度職工工資增長幅度應不低于9%

  “工資當然要漲,但是能不能比往年少漲一點?”企業方代表、武漢餐飲協會會長劉國梁介紹,去年是餐飲行業發展最艱難的一年,盈利的餐飲企業下降了30%,虧損的則增加了20%2014年,餐飲行業仍處在調整期,兌現9%的工資增幅比較困難。

  經過協商,職工方對此表示接受。職工方代表、市餐飲行業工會聯合會主席李軍說,行業工資在考慮職工需求的同時,也應參考行業大環境的現狀,“7.5%的增幅,與全國2014年的經濟增長目標一致,也能滿足職工需求。”

 

來源:新浪網

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