昨日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》（以下簡稱《意見》）稱，各級黨政機關(guān)、國有企事業(yè)單位公務活動應原則上實行自助餐，在公開“三公”經(jīng)費支出時要列出公務活動用餐費支出。

　　安排專人巡視食堂對浪費批評教育

　　按照《意見》要求，各級黨政機關(guān)、國有企事業(yè)單位公務活動用餐要積極推行簡餐和標準化飲食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，原則上實行自助餐。同時，嚴禁黨政機關(guān)向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務活動用餐費用，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。各地區(qū)各部門和國有企事業(yè)單位在公開“三公”經(jīng)費支出時要列出公務活動用餐費支出。各地區(qū)要制定本地區(qū)公務活動用餐開支標準并定期進行調(diào)整，明確公務接待工作餐費報銷規(guī)范。

　　對于單位食堂，《意見》稱，單位食堂條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取。建立食堂用餐人員登記制度，實施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐。安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

　　鼓勵餐飲企業(yè)多提供小份菜

　　《意見》稱，鼓勵餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲，提供標準化菜品，推行商務餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費食材。

　　在餐廳吃飯時，《意見》還要求餐飲企業(yè)在顯著位置張貼或擺放節(jié)約食物、杜絕浪費的宣傳畫或提示牌，菜單上應準確標注菜量，按營養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具，餐前引導適量點餐，餐后主動幫助打包，不得設置最低消費額，對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵。

　　《意見》稱，監(jiān)察部門對大額餐飲發(fā)票適時開展抽查，嚴肅查處公款浪費案件；對違反公務接待規(guī)定、用公款相互宴請等行為，要依紀依法追究相關(guān)人員責任，對負有領(lǐng)導責任的主要負責人或有關(guān)領(lǐng)導實行問責。

　　《意見》稱，財政部門要建立健全公務消費電子監(jiān)控平臺，各單位對未在平臺備案的公款消費不予報銷。

　　專家說法

　　文件為國企曬“三公”做鋪墊

　　對于公務活動原則上吃自助餐的提法，國家行政學院教授竹立家稱，在八項規(guī)定實施以來，中央各大政府部門無論是食堂還是開會、培訓等公務活動都開始倡導吃自助餐，各個地方大部分也已經(jīng)開始實行自助餐。不過有一些基層政府部門以及一些國有企業(yè)仍然還是吃桌餐的形式，有浪費之嫌。引導公眾例行節(jié)約，首先要向基層政府部門和國有企業(yè)提出嚴厲要求，要求他們必須按照要求來實施。

在公開“三公”經(jīng)費支出方面，竹立家表示，國有企業(yè)目前還沒有公開“三公”經(jīng)費，制度上的規(guī)定也很少，容易在公款吃喝上出現(xiàn)浪費。文件特別規(guī)定國有企業(yè)公開公務活動用餐費實際上是通過公開對其日常消費進行約束，也為以后公開“三公”經(jīng)費做鋪墊。

來源：新華網(wǎng)