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又一家連鎖餐飲品牌被曝破產(chǎn)，“多米諾”效應(yīng)真來了？當(dāng)下，餐飲競爭慘烈，月死亡率更是高達(dá)10%，唯有苦練內(nèi)功以應(yīng)對。 眾籌開店近年來一直受到大家的關(guān)注，今天的這家企業(yè)引入眾籌可能加速其死亡。 而模式落后、杠桿資金鏈、老板思維沒有與時俱進(jìn)也許就是壓死餐飲的最后一根稻草......
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鄭州一西餐廳撞名＂皮皮魯＂ 鄭淵潔將其告上法庭
童話大王鄭淵潔這幾天與鄭州一家西餐廳較上勁了。連續(xù)7天，鄭淵潔發(fā)微博稱，他早年創(chuàng)作的皮皮魯故事形象，被鄭州一家名叫皮皮魯?shù)奈鞑蛷d成功注冊商標(biāo)。2月23日，鄭淵潔向國家工商總局遞交申請書，申請鄭州皮皮魯西餐廳商標(biāo)注......
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420家直營店的喜家德，為您詮釋餐飲企業(yè)的3個時期每天早上起來先進(jìn)衛(wèi)生間，這是慣例，自從十多年的一次靈感自馬桶迸發(fā)以后，很多好的文章都是在那一歷史時刻出來的，就像前天的文章大多數(shù)的人說好，嗯，你想的對，那篇也是在馬桶上整出來的。 一般四點起來以后，先把“早上好......
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“米其林”餐廳來長沙 關(guān)系復(fù)雜被消費者起訴最近，“湖南首家米其林餐廳入駐”的消息，讓不少“吃貨”為之振奮。然而，記者今日收到爆料，這家位于長沙華創(chuàng)國際廣場的正斗粥面專家餐廳遭到消費者起訴，原因為“涉嫌欺騙消費者”。 “我和家人去華創(chuàng)國際廣場逛街，看到‘......
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廣東心和教育創(chuàng)始人孫鍵：餐飲創(chuàng)始人如何讓品牌發(fā)聲？2月21日，由紅餐網(wǎng)主辦，排隊網(wǎng)協(xié)辦，廣東省食文化研究會，及廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合支持的2017餐飲財富智慧分享會在廣州順利舉行。多位餐飲大咖為到場的200多位餐飲人帶來了2017年新餐飲形勢下，關(guān)于品牌、管理、資本、......
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中國烹飪協(xié)會副會長譚海城：2017年餐飲不好做，八個關(guān)鍵詞是趨勢
2月21日，由紅餐網(wǎng)主辦，排隊網(wǎng)協(xié)辦，廣東省食文化研究會，及廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合支持的2017餐飲財富智慧分享會在廣州順利舉行。多位餐飲大咖為到場的200多位餐飲人帶來了2017年新餐飲形勢下，關(guān)于品牌、管理、資本、......
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北京一餐館一個門臉三家店 員工從外賣盆中夾菜吃網(wǎng)友爆料，通過外賣平臺偶然發(fā)現(xiàn)豐臺區(qū)盈坤世紀(jì)寫字樓內(nèi)有一店同時經(jīng)營多家外賣，質(zhì)疑其店鋪資質(zhì)。記者昨日實地探訪，發(fā)現(xiàn)其店面只懸掛其中一餐廳招牌，餐廳員工則直言平臺所顯示三家“都是我們家做”，店內(nèi)既無營業(yè)執(zhí)照也無......
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“網(wǎng)紅美食” 何以安全重出江湖2月19日，因證照問題停業(yè)一年多的“網(wǎng)紅美食”夢花街餛飩在上海重新開業(yè)。至此，阿大蔥油餅、夢花街餛飩這兩家命運多舛、也曾被媒體高度關(guān)注的上海民間小餐飲，均得以合規(guī)“復(fù)出”。 兩家草根餐飲之所以廣受關(guān)注，不僅在于它......
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美國HBO狀告無錫一餐廳侵權(quán) 餐廳：我們HBO是縮寫對于喜歡看美劇的朋友來說，美國的HBO家庭票房公司可謂是如雷貫耳，由該公司制作的《兄弟連》、《權(quán)利的游戲》等影視作品都風(fēng)靡全球。不過最近，這家電視業(yè)巨頭居然盯上了無錫本地的一家西餐廳，并且一紙訴狀要將這家西餐廳告......
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這個餐飲新品類將“橫空出世”：來自澳大利亞的袋鼠餐！中國人什么都吃，現(xiàn)在好機會來了——澳大利亞希望毀滅袋鼠，如果哪個餐飲企業(yè)能開發(fā)出一系列的以袋鼠為食材的新菜，打造一個“袋鼠餐”品類，估計會受到求新求刺激的中國食客的歡迎，沒準(zhǔn)還能拿到澳大利亞政府的補貼呢！商機......
